ハワイ産日本酒と和食を楽しめるレストラン
ダウンタウンです。
今はチャイナタウンと呼ばれていますが、日本からの移民が上陸したホノルル港の近くで多くの日本人が暮らしていた場所でもあります。

その場所に新しい和食レストランがオープンしました。



1月にオープンの和食レストラン「Hanale by Islander Sake Hawaii」
Hanaleとは離れのことだそうで、日本酒醸造所の離れという意味合いだそうです。

現在はリカーライセンスを申請中なのでアルコール類は持ち込みなのですが、アイランダー酒を持ち込む場合は抜栓料は無料となります。（2022.1.28現在）



予約制となっていて、火・水曜日は発酵食品を中心としたコースディナー、木〜土は醸造所のキッチンで大好評だった寿司ディナーが提供されます。



現在、人気のアイランダー酒醸造所はカカアコにあるのですが、1月末をもってハワイ島のマウナ・ケア・リゾート内に移転するとのこと。
ハワイ島の広い場所で酒造りってさらに美味しくなりそうだとファンに期待されています。

移転後オアフのどこで買えるのかというと、こちらのページを参考にしてください。
カハラマーケット・バイ・フードランドやディーン＆デルーカ リッツカールトン店などでも購入が可能だそうですよ。 


下戸だけど、これは行ってみたい！
でも、予約取れないんだろうなぁ・・・。



Hanale by Islander Sake Hawaii
https://www.instagram.com/hanale_byislandersake/

25 N King Street, Honolulu 
17:30 - 20:30（要予約）
発酵食品コースディナー（火曜日・水曜日）、寿司ディナー（木曜日～土曜日）
定休日：日曜日、月曜日




Islander Sake Brewery






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